Санпросвет работа

Остеопороз ( в переводе с латинского — «пористая кость») - метаболическое заболевание скелета, характеризующееся снижением прочности кости и повышением риска переломов при самых обыденных нагрузках.
Врачи говорят уже не об эпидемии, а о пандемии остеопороза. Его часто называют «молчаливым убийцей», что связано с длительным бессимптомным течением болезни: ведь многие пациенты узнают о остеопорозе только после произошедшего у них перелома.В России каждая третья женщина и каждый пятый мужчина в возрасте старше 50 лет больны остеопорозом. По данным ВОЗ, остеопороз занимает четвертое место среди неинфекционных заболеваний, часто являющихся причиной не только инвалидности, но и смертности. Поэтому к этому заболеванию стоит относиться со всей серьезностью.
ПИТАНИЕ ПРИ ОСТЕОПОРОЗЕ
Молоко и все молочные продукты
Сметана, кефир, простокваша, йогурт, сыр (сыр твердых сортов содержит до 1000 мг кальция на 100 г продукта).
Зеленые листовые овощи и шпинат
Мало кто знает, что в 100 г шпината содержится 136 мг кальция, а это больше, чем в молоке! Насытить организм кальцием и витамином D можно и листьями салата, рукколой, петрушкой.
Семена кунжута
Семена кунжута имеют богатый витаминно-минеральный состав. В них содержатся витамины А, С и Е, минералы — магний, цинк, фосфор, железо, но больше всего в них кальция.
В 100 г кунжута кальция целых 783 мг, что почти равно суточной дозе взрослого человека. При остеопорозе можно посыпать кунжутом или миндалем готовые блюда, добавлять кунжут в салаты и мюсли.
Соевые продукты
Соя является богатым источником растительного белка. Всего 100 г продукта содержит около 70 % дневной нормы протеина. К тому же соя — источник ценных витаминов и минералов: магния, калия, железа, кальция.
Лосось
Красная морская рыба содержит огромное количество полезных омега-3 жиров. Кроме того, всего в 80 г лосося содержится более чем дневная норма витамина D. Эта рыба защищает не только сердце и мозг, но и кости от остеопороза.
Орехи
Все без исключения орехи обладают высоким содержанием кальция, но больше всего кальция можно найти в миндале. Только не забывай, что орехи — очень калорийный продукт, поэтому есть их нужно в умеренном количестве.
Какие продукты следует исключить при остеопорозе
Не все продукты полезны при остеопорозе. Некоторые могут серьезно помешать лечению, поскольку провоцируют вымывание кальция.
Кофе, крепкий чай и соль в больших количествах — способствуют выделению кальция с мочой.
Алкогольные напитки — препятствуют всасыванию кальция в тонком кишечнике.
Газированные напитки — ведут к нарушению кислотно-щелочного баланса. А это, в свою очередь, способствует вымыванию кальция из организма.
Избыток витаминов. Может, это и выглядит странно, однако употребление чрезмерного количества витаминов (особенно А) также способствует выведению кальция.
Ученые считают, что в период менопаузы лучше сократить потребление соленых продуктов, так как они провоцируют вымывание кальция, что негативно воздействует на состояние костной ткани. Из рациона необходимо исключить колбасы, ветчину, фастфуд, продукцию быстрого приготовления.
Рекомендуется ограничить и потребление жиров, так как они негативно влияют на усвоение кальция. В частности, следует позаботиться о минимальном количестве в меню говяжьего и бараньего жира, майонеза.
Здоровый образ жизни как профилактика остеопороза
Многие современные люди целыми днями сидят за рабочим столом, напрочь забывая о физической активности и прогулках на свежем воздухе. А зря, ведь они необходимы для костной системы. Оказывается, регулярные физические нагрузки укрепляют кости и делают их более прочными. Поэтому необходимо побольше двигаться. Начните ходить пешком на работу, вместо сидения перед телевизором или компьютером выходите в парк. Займитесь аэробикой, фитнесом, плаваньем или любым другим спортом — это лучшая зарядка для костей.
Прогулки на открытом воздухе, особенно в солнечные дни. Ведь ультрафиолетовое излучение солнца способствует выработке витамина D в организме. А без него кальций попросту не будет усваиваться и оседать в костях, что постепенно приведет к остеопорозу.

Врач-эндокринолог Еремина Р.В.