Санпросвет работа

Молоко и молочная продукция сопровождает человека с самого рождения. В молодом и зрелом возрасте молоко так же присутствует в жизни людей в различных видах: твороге, сыре, кефире, йогуртах и т.д.

По словам врача-невролога ГБУЗ «Городищенская РБ» Стрельцовой Н.А., с возрастом организм человека меняется, меняется образ жизни, питание. Человеку пожилого возраста необходимо меньшее количество ежедневно потребляемых калорий. Каждое десятилетие калорийность потребляемой пищи снижается на 7%. Меняется потребность в потреблении белков, жиров, углеводов. Однако количество потребляемых витаминов и минеральных веществ снижаться не должно.

После 60 лет ⅓ белков, потребляемых человеком, должна поступать из молока и молочных продуктов, богатых кальцием, фосфором, натрием и витаминами A, B12, D. Дефицит этих микроэлементов и витаминов при неправильном питании особо испытывает организм человека старшего возраста.

Что даёт молоко пожилому организму:

• укрепление иммунитета;
• укрепление сердечной мышцы и сосудов;
• укрепление костной ткани;
• снижение уровня холестерина;
• расщепление пищевых белков;
• стимуляция роста клеток, снижающих онкологические заболевания;
• улучшение памяти.

При хорошей усвояемости лактозы пожилые люди могут выпивать от 300 до 400мл. в день.

В пожилом возрасте рекомендуется употреблять молоко с низким процентом жирности:

• при наличии сердечно-сосудистых заболеваний: 2,5% жирности;
• при атеросклерозе: 0,1%;
• при сахарном диабете 2 типа: 1,5% ;
• при повышенном уровне холестерина: 0,1%;
• при избытке массы тела: 1,5%.

Когда речь идет о молоке и молочных продуктах важна золотая середина. Прислушайтесь к своему организму. Если вы хотите пить молоко – пейте, но помните про нормы потребления молока для людей пожилого и старшего возраста.

Если ваш организм плохо усваивает молоко, прекратите его потребление в чистом виде. Добавляйте молоко в чай либо кофе. Или переходите на молочные продукты – творог, кефир, йогурты.

Главное, чтобы вашему организму было комфортно и не приносило вреда здоровью.